Αφράτα νόστιμα ψωμάκια

Αναρτήθηκε από ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙΤΗΣ Τρίτη, 3 Απριλίου 2012

Συνταγή για αφράτα νόστιμα ψωμάκια για σάντουιτς ή για το πρωινό.
Προετοιμασία: 15 λεπτά και 1 1/2 ώρα περίπου για το φούσκωμα
 Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Σύνολο: 35 λεπτά και 1 1/2 ώρα περίπου για το φούσκωμα
 Συνταγή για: 12 ψωμάκια

Υλικά συνταγής:

Γάλα: 1 1/2 κούπα
Βούτυρο: 125 γρ.
Ξερή μαγιά: 3 κουταλάκια κοφτά
Λευκό αλεύρι: 550 γρ.
Ζάχαρη: 1 κουταλιές
Αλάτι: 1 κουταλάκι
Αυγό: 1 μικρό, χτυπημένο με 1 κουταλιά νερό (για το άλειμμα)

Οδηγίες:
1. Βάζετε το γάλα με το βούτυρο σε κατσαρολάκι στη φωτιά και το ζεσταίνετε ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να γίνει χλιαρό.
2. Σε μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, με την μαγιά, την ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτετε το μείγμα του γάλακτος και ζυμώνετε ή χτυπάτε με τον ειδικό γάντζο στο μίξερ, για 10 περίπου λεπτά.
3. Κάνετε την ζύμη μπάλα και την βάζετε σε λαδωμένο μπολ. Κλείνετε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για μια περίπου ώρα.
4. Χωρίζετε τη ζύμη σε 12 ίσα μέρη και τα κάνετε μπάλες. Τα βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο. Τα σκεπάζετε με μεμβράνη και τα αφήνετε πάλι σε ζεστό μέρος για 1/2 περίπου ώρα.
5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Χτυπάτε το αυγό με το νερό και αλείφετε με προσοχή τα ψωμάκια. Αν θέλετε τα πασπαλίζετε με σουσάμι. Τα ψήνετε στο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν, 20 περίπου λεπτά.

0 σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

ΕΥΡΕΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

ΠΩΛΕΙΤΑΙ

Χορηγοι

Κομνηνοί Ροδοχωρίου
Rodochoritis
savsidir
Rodochoritis
ouzounis
ktimakelesidi
suma
baxevanosΑγρόκτημα Παρχαρίδης
Giannakidis

ΤΟ BANNER ΜΑΣ

johnvillage

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙΟΥ, Η ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΟΜΟΡΦΙΕΣ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ. ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΩΝ ΑΝΗΣΥΧΙΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΟΙΚΩΝ, ΤΙΣ ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΙΔΕΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΩΝ, ΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΑ ΚΑΚΩΣ ΚΕΙΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗΣ ΠΡΟΟΔΟΥ.
ΜΠΕΣ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
" Η αληθεια απλα υπαρχει. Το ψεμα πρεπει να εφευρεθει... "
Ο Γιαννακοχωριτης αναδημοσιευει τακτικα, στα πλαισια της συνεργασιας του με αλλα ιστολογια, αλλα και στα πλαισια της προσπαθειας του για την αναδειξη του νεου μεσου, που ονομαζεται "κυβερνοχωρος" αρθρα και αποψεις αλλων bloggers.
Στην περιπτωση αυτη παρατιθεται παντοτε η πηγη και συνεπως, το παρον ιστολογιο, αποποιειται καθε νομικης ευθυνης για την ακριβεια των γραφομενων σε αλλα ιστολογια ή ιστοσελιδες.

Followers

Φωτοφραφιες απο τα περασμενα

Φωτογραφιες Συλλογου

Διαφορες Φωτογραφιες Γιαννακοχωριου

ΑΡΧΕΙΟ

Κατάλογος ιστολογίων μου

Related Posts with Thumbnails

Tofai