Γίγαντες με λουκάνικα

Αναρτήθηκε από ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙΤΗΣ Πέμπτη, 4 Απριλίου 2013


Γίγαντες με λουκάνικα γαλοπούλας στο φούρνο!
ΥΛΙΚΑ


1\2 κιλό γίγαντες
3 κρεμμύδια κομμένα μακρόστενα
2-3 σκελίδες σκόρδο
​4 κλωναράκια μαϊντανό
4 κλωναράκια άνηθο
4 κλωναράκια σέλινο
1 κουτάκι  ψιλοκομμένες ντοματούλες (αν δεν υπάρχουν φρέσκιες) ή 1 κουτάκι χυμό ντομάτας
1 κουταλιά σούπας πελτέ (προαιρετικά)
1/2 φλυτζάνι  τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κοφτό γλυκού ζάχαρη
 αλάτι
 πιπέρι
4 λουκάνικα γαλοπούλας κομμένα χοντρές ροδέλες

   
                          
Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τους γίγαντες στο νερό. Το πρωί χύνουμε το νερό, τους βάζουμε στην κατσαρόλα με ζεστό νερό να τους σκεπάζει και βράζουμε για 30 λεπτά περίπου. Δοκιμάζουμε έναν να τρώγετε σχεδόν και τότε σταματάμε το βράσιμο. Τους σουρώνουμε και τους ρίχνουμε σε ταψί κι ακόμα καλύτερα σε γάστρα.
ΣΑΛΤΣΑ
Βάζουμε στην κατσαρόλα που τους βράσαμε, τα κρεμμύδια κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια, προσθέτουμε το σκόρδο, το καρότο και το λάδι και ανακατεύουμε σωτάροντας για λίγο. Αμέσως προσθέτουμε το κουτάκι με το χυμό ντομάτας (μπορούμε και με φρέσκιες ντομάτες) το μαϊντανό, τον άνηθο, το σέλινο, τα λουκάνικα, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και 1 ποτήρι νερό. Τα βράζουμε για 15 λεπτά και ρίχνουμε το μίγμα πάνω από τους γίγαντες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Αν δούμε και στεγνώνουν κατά το ψήσιμο προσθέτουμε λίγο νερό. Καλή όρεξη, γίνονται υπέροχοι!!!  

0 σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

ΕΥΡΕΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

ΠΩΛΕΙΤΑΙ

Χορηγοι

Κομνηνοί Ροδοχωρίου
Rodochoritis
savsidir
Rodochoritis
ouzounis
ktimakelesidi
suma
baxevanosΑγρόκτημα Παρχαρίδης
Giannakidis

ΤΟ BANNER ΜΑΣ

johnvillage

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙΟΥ, Η ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΟΜΟΡΦΙΕΣ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ. ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΩΝ ΑΝΗΣΥΧΙΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΟΙΚΩΝ, ΤΙΣ ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΙΔΕΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΩΝ, ΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΑ ΚΑΚΩΣ ΚΕΙΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗΣ ΠΡΟΟΔΟΥ.
ΜΠΕΣ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
" Η αληθεια απλα υπαρχει. Το ψεμα πρεπει να εφευρεθει... "
Ο Γιαννακοχωριτης αναδημοσιευει τακτικα, στα πλαισια της συνεργασιας του με αλλα ιστολογια, αλλα και στα πλαισια της προσπαθειας του για την αναδειξη του νεου μεσου, που ονομαζεται "κυβερνοχωρος" αρθρα και αποψεις αλλων bloggers.
Στην περιπτωση αυτη παρατιθεται παντοτε η πηγη και συνεπως, το παρον ιστολογιο, αποποιειται καθε νομικης ευθυνης για την ακριβεια των γραφομενων σε αλλα ιστολογια ή ιστοσελιδες.

Followers

Φωτοφραφιες απο τα περασμενα

Φωτογραφιες Συλλογου

Διαφορες Φωτογραφιες Γιαννακοχωριου

ΑΡΧΕΙΟ

Κατάλογος ιστολογίων μου

Related Posts with Thumbnails

Tofai