Σάμαλι
Υλικά:
• 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
• 1 φλυτζάνι συμιγδάλι χοντρό
• 1 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 μπέικιν
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1 φακ. μαστίχα
• 325 γρ. πορτοκάλι χυμό
Σιρόπι:
• 3 φλυτζάνια ζάχαρη
• 2,5 φλυτζάνια νερό
• 2 βανίλιες
• 125 γρ. γλυκόζη
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί. Τα ανακατεύουμε καλά και μετά τα βάζουμε σε ένα ταψάκι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να σκουρίνει.
Σιρόπι:
Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 10 λεπτά.
Κατόπιν το ρίχνουμε πάνω στο γλυκό.
.png "English"){kind=small}
0 σχόλια