Γιαννακοχωρίτης

Ισχυρές πιέσεις,
οι οποίες μεταφράστηκαν σε σημαντική μείωση στις πωλήσεις
τόσο σε αξία όσο και σε όγκο, καταγράφηκαν στην αγορά γαλακτοκομικών το πρώτο εξάμηνο της τρέχουσας χρήσης σε σχέση με το.... αντίστοιχο διάστημα έναν χρόνο πριν. Σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς, οι πωλήσεις στο σύνολο του κλάδου των γαλακτοκομικών μειώθηκαν κατά 3,2% σε όγκο και σε ποσοστό 5,7% σε αξία.
Η μείωση αυτή προήλθε κυρίως από την πτώση κατά 3,4% των πωλήσεων γάλακτος και κατά 4,5% των πωλήσεων επώνυμου γιαουρτιού.
Ειδικότερα και σε ό,τι αφορά την κατηγορία γάλακτος, οι πωλήσεις φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος μειώθηκαν κατά 4,9% και του εβαπορέ σε ποσοστό 4,5%,ενώ κάμψη 3,6%σημειώθηκε και στις πωλήσεις των επιδορπίων γιαουρτιού.
Εν αντιθέσει με την αγορά γάλακτος και γιαουρτιού, το εξεταζόμενο χρονικό διάστημα σημειώθηκε αύξηση 12,2% στις πωλήσεις σε όγκο συσκευασμένων τυροκομικών προϊόντων -εξαιρούνται οι πωλήσεις φέτας-, ενώ κάμψη 3,3% καταγράφηκε στον όγκο πωλήσεων γάλακτος UHT και κρέμας γάλακτος.