Γιαννακοχωρίτης

Ο σολομός είναι πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, απαραίτητα για τη λειτουργία κι ανάπτυξη του εγκεφάλου. Έρευνες έχουν δείξει ότι συμπληρώνοντας με DHA, που μπορείς να βρεις στο ιχθυέλαιο, μπορεί να αποδειχθεί ευεργετικό για την λειτουργία της μνήμη.�. 

Άλλα φαγητά που περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι οι σαρδέλες, ο λιναρόσπορος, το καρύδι, τα φασόλια σόγιας, οι γαρίδες, το τυρί σόγιας και τα χτένια. 

Οι ξηροί καρποί θεωρούνται ως ένας πολύ καλός τρόπος για να εντάξεις ωφέλιμα λιπαρά στη διατροφή σου. Οι ηλιόσποροι αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε είναι ένα από τα αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της φθοράς της μνήμης όσο μεγαλώνεις. 

Άλλες πηγές βιταμίνης Ε είναι το σπορέλαιο, τα αμύγδαλα, το ηλιέλαιο, τα φουντούκια, τα φιστίκια, το βούτυρο, το σπανάκι, το μπρόκολο, το kiwi και το μάνγκο. 

Καθώς όλων των ειδών τα μούρα παρέχουν στον οργανισμό πολύτιμα συστατικά, τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στη μνήμη. Θεωρούνται τροφή βελτίωση.� της μνήμης γιατί περιέχουν ένα συστατικό, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την αντιστροφή της εξασθένισης της μνήμης λόγω ηλικίας, ενώ παράλληλα υπάρχουν ενδείξεις πως ασκούν θετική επιρροή στην αισθητηριακή μνήμη. 

Επιπροσθέτως, τα βατόμουρα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθιστώντας τα καλή επιλογή όταν προσπαθείς να ελέγξεις τα επίπεδα σακχάρου στον οργανισμό σου. 

Η προσθήκη συγκεκριμένων ποσοτήτων άπαχου κρέατος στη διατροφή σου είναι ευεργετικό για την αύξηση της μνήμης σου, λόγω της περιεκτικότητάς του σε σίδηρο. Καθώς οι περισσότεροι άντρες λαμβάνουν αρκετό σίδηρο από τη διατροφή τους (και σίγουρα δεν έχουν τα ίδια προβλήματα που συνήθως έχουν οι γυναίκες λόγω περιόδου), αυτοί που βρίσκονται σε αυστηρή δίαιτα και καταναλώνουν κυρίως κοτόπουλο, ασπράδια αυγών και ψάρια, ως πρωτεϊνικές πηγές, μπορεί να «πάσχουν» λίγο από μνήμη. 

Η έλλειψη σιδήρου ενδέχεται να έχει μεγάλη επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου και να δυσχεράνει τις ικανότητες μάθησης. Έτσι, θα πρέπει να είσαι σίγουρος ότι ακολουθώντας κάποια δίαιτα δεν κόβεις τις πηγές σιδήρου από τον οργανισμό σου, ακόμα κι όταν αναζητάς την γρηγορότερη δυνατή απώλεια βάρους.