Πρωτοχρονιάτικο
χοιρινό
Σιγουρέψου ότι έχεις:
2 κιλά χοιρινό
μπούτι κομμένο σε 10 - 12 κομμάτια
1 κρεμμύδι
κομμένο σε χοντρές στρογγυλές λωρίδες
1 κύβο μυρωδικών Knorr σκόρδο
2 πατάτες
κομμένες στρογγυλές
2 πιπεριές
κόκκινες σε χοντρές λωρίδες
1 ποτήρι κόκκινο
κρασί
Δαμάσκηνα
200ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Άλτις απαλό
1 σπιτικό ζωμό λαχανικών Knorr
Aλάτι, πιπέρι
Ξεκινάμε!
1 Τσιγάρισε τα κομμάτια χοιρινού στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Άλτις
απαλό. Στη συνέχεια τρίψε στα χέρια σου τον κύβο μυρωδικών Knorr σκόρδο και ανακάτεψε το με το κρέας όσο
το τσιγαρίζεις.
2 Στη συνέχεια πρόσθεσε τα δαμάσκηνα, το κρεμμύδι και τις πιπεριές και αφού
ανακατευτούν όλες οι μυρωδιές ρίξε το κόκκινο κρασί και τον σπιτικό ζωμό λαχανικών
Knorr. .
3 Βάλε τώρα και τις πατάτες και άσε το φαγητό να βράσει για 45 λεπτά. Αν
χρειαστεί μπορείς να προσθέσεις στο Πρωτοχρονιάτικο χοιρινό αλάτι και πιπέρι. Καλή
όρεξη!
Καλή όρεξη!
0 σχόλια