Φακές με λουκάνικα!!!

Αναρτήθηκε από ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙΤΗΣ Δευτέρα, 10 Δεκεμβρίου 2012


Φακές με λουκάνικα και πιπεριές
Νοστιμότατες, θρεπτικές και δυναμωτικές φακές σούπα, με χωριάτικα λουκάνικα και πιπεριές. Μπορεί να γίνει και πικάντικη.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 45 λεπτά | Σύνολο: 55 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 396 θερμίδες | Λιπαρά: 19 γρ.



Υλικά συνταγής:
Κομμένο λεπτές φέτες κρεμμύδι: 1 μεγάλο
Κομμένη λωρίδες πράσινη πιπεριά: 1 μέτρια
Κομμένη λωρίδες κόκκινη πιπεριά: 1 μεγάλη (καλύτερα Φλωρίνης)
Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες (προαιρετικό)
Ψιλοκομμένη τσίλι πιπεριά: 1 μικρή (προαιρετική)
Ελαιόλαδο: 1/3 κούπας
Κομμένα φέτες χωριάτικα λουκάνικα: 400 γρ. περίπου
Χοντροκομμένες ντομάτες: 2 μέτριες
Φακές: 250 γρ.
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Τριμμένη γλυκιά πάπρικα: 1 κουταλάκι
Ξερό θυμάρι: 1/2 κουταλάκι (προαιρετικά)

Οδηγίες:
1. Βάζετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα λουκάνικα, να σοταριστούν. Ανακατεύετε τακτικά, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 4 - 5 λεπτά.
2. Προσθέτετε τις ντομάτες και το σκόρδο και συνεχίζετε για 2 - 3 λεπτά σε πιο δυνατή φωτιά.
3. Προσθέτετε τις φακές και 3 κούπες νερό και όταν πάρει βράση, χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει το φαγητό, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι φακές. Σε όλο το διάστημα, ελέγχετε για νερό κι αν χρειαστεί προσθέτετε κι άλλο.
4. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε την πάπρικα και το θυμάρι και συνεχίζετε μέχρι να βράσουν εντελώς οι φακές.
5. Σερβίρετε το φαγητό πολύ ζεστό κι αν θέλετε προσθέτετε μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι σε κάθε πιάτο. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για να αξιοποιήσετε την ντοματοσαλάτα που περίσεψε: αφού αφαιρέσετε το αγγούρι και τις ελιές, την προσθέτετε στην αρχή του μαγειρέματος στην κατσαρόλα, μαζί με τα λουκάνικα και τα υπόλοιπα λαχανικά.

0 σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

ΕΥΡΕΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

ΠΩΛΕΙΤΑΙ

Χορηγοι

Κομνηνοί Ροδοχωρίου
Rodochoritis
savsidir
Rodochoritis
ouzounis
ktimakelesidi
suma
baxevanosΑγρόκτημα Παρχαρίδης
Giannakidis

ΤΟ BANNER ΜΑΣ

johnvillage

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙΟΥ, Η ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΟΜΟΡΦΙΕΣ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ. ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΩΝ ΑΝΗΣΥΧΙΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΟΙΚΩΝ, ΤΙΣ ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΙΔΕΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΩΝ, ΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΑ ΚΑΚΩΣ ΚΕΙΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗΣ ΠΡΟΟΔΟΥ.
ΜΠΕΣ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
" Η αληθεια απλα υπαρχει. Το ψεμα πρεπει να εφευρεθει... "
Ο Γιαννακοχωριτης αναδημοσιευει τακτικα, στα πλαισια της συνεργασιας του με αλλα ιστολογια, αλλα και στα πλαισια της προσπαθειας του για την αναδειξη του νεου μεσου, που ονομαζεται "κυβερνοχωρος" αρθρα και αποψεις αλλων bloggers.
Στην περιπτωση αυτη παρατιθεται παντοτε η πηγη και συνεπως, το παρον ιστολογιο, αποποιειται καθε νομικης ευθυνης για την ακριβεια των γραφομενων σε αλλα ιστολογια ή ιστοσελιδες.

Followers

Φωτοφραφιες απο τα περασμενα

Φωτογραφιες Συλλογου

Διαφορες Φωτογραφιες Γιαννακοχωριου

ΑΡΧΕΙΟ

Κατάλογος ιστολογίων μου

Related Posts with Thumbnails

Tofai