* 450 γραμμ. αρακας, κατεψυγμενος
* 2 φρεσκο κρεμμυδι
* 6 κουταλ. σουπας κρεμμυδι, ψιλοκομμενο
* 2 κουταλ. σουπας ανηθος, ψιλοκομμενος
* ½ φλιτζανι τσαγιου ελαιόλαδο
* 150 γραμμ. καροτα baby extra, κατεψυγμενα
* 400 γραμμ. τοματα, ψιλοκομμενη
* 1 μεγαλη πατατα, (προαιρετικα)
* 1 κυβος λαχανικων, (προαιρετικα)
* ¼ κουταλ. γλυκου ζαχαρη
* αλατι
* πιπερι
Εκτέλεση
Καθαριζουμε την πατατα και την κοβουμε σε κυβακια.
Τα σοταρουμε με το λαδι στην κατσαρολα μαζι με τα καροτα baby και τα κρεμμυδια (φρεσκα και κατεψυγμενα).
Προσθετουμε τον αρακα και συνεχιζουμε το σοταρισμα μεχρι να απορροφηθουν τα υγρα.
Αλατοπιπερωνουμε και ριχνουμε τον ανηθο και τη ντοματα.
Προσθετουμε τη ζαχαρη, τον κυβο λαχανικων, λιγο ζεστο νερο και σιγοβραζουμε για ακομα 30 λεπτά, μεχρι να εξατμισθουν τα υγρα.
Καλή Όρεξη
.png "English"){kind=small}
0 σχόλια